首页 -> 2003年第3期
移民上海
作者：陈映芳 等
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2000年11月15日，我记得很清楚，这一天我来到上海。来到这里的原因，可以说是为了更好地生活。说得直白一点，就是来赚钱呗。另外，也想到处走走。正好看到报纸上一家上海餐厅登的招聘广告，它对学历、相貌等也无多大要求，所以就来了。当时我正在北京，工作并不如意，想换个工作，换个环境，开始新的生活，便马不停蹄地赶来了。之前，也到过几个城市，海南三亚、广东深圳及惠州，当然还有北京和青岛（我父母都是青岛人）。不过在这些地方都有亲戚朋友，多少有些依靠，但在上海却是什么朋友也没有，所以刚来的时候真有些难以适应。
来上海之后，做过很多其它的工作，派送、促销，几乎什么零工都打过了，最高的时候还做到了销售代表与业务主管呢。后来，因为公司倒闭了，无奈就转向餐饮业。至于现在的工作，其实也并不顺心，总之就是做得不如意吧。比如说薪水、人际关系、公司的管理、对于自身发展的影响等等。但是，当初为了做好这份工作，自己也花了不少的努力，丢了不免觉得可惜。从一开始的送外卖，天天骑车到处跑，后来做到厨师、厨师长，还老是为了原料的问题到处奔波、谈价钱、订货，直到现在相当于经理性质的主管。
在这个过程中，为了能和外国老板沟通，就拼命地学英语，现在总算有些成效了，连英文信自己也基本会写了，却又要考虑跳槽。我也想过老板到时候留我的话，呵呵，如果他加薪水加得我满意，我当然会考虑留下。现在的社会就是这样，双向选择嘛。其实，我的这份工作，与我当初学的东西一点关系也没有，当初在中专我学的是电工性质的专业，可是如果往这方面发展，也许就只能去工厂当个普通的电工，一个月三四百块，还没一个饭店服务员来得多呢。至于为什么想到转行当厨师，则是因为我自己首先学历不高，不可能去学什么经济管理之类高深的东西，但我在上海需要养活自己，当西餐厅的厨师并不难，只要多加点料，保持适当比例，很简单就学会了，很多人都说我做的PIZZA很不错呢。
不过说回来，如果再跳槽的话，我想应该还是在餐饮的方向上吧。好不容易学了一门技能，而且在上海的西餐厅利润很高，所以就打算至少暂时靠它吃饭了。
我现在的空余时间不多，可以说是很少，因为工作性质有些类似于随时待岗，一个电话就把你召回公司了，而且现在公司的人也走得七七八八了，我一个人要管很多事情，就连上次水管爆了，也是我一个人陪水管工待到几乎半夜才走，简直是忙不过来。对于这些所剩无几的空余时间，我一般都看电视、上网、学学英语，还有健身。现在刚买了一个VCD，就喜欢在家里看片子，难得出去逛逛街，和朋友一起吃吃饭或者去健身房。对于逛街，说不上是喜欢不喜欢，可能已经成了某种习惯了吧，没事就到南京西路、淮海路去走走，既打发了时间，又可以了解一下时尚，贵的东西虽然买不起，但相信自己还不至于太落伍吧。
到上海一年多了，从没往家里寄过一分钱，还要伸手要，自己想想也很说不过去。总想着多攒一点，却老是力不从心。哎，上海的消费太高了，我每个月的工资一般四分之一存起来，200元左右买衣服，100元用于健身，50元左右买书学习，200—300元和朋友出去吃饭，还有一些其他生活用品。当然，每个月的情况并不相同，老是有没有料想到的消费，现在又要加上每个月的500元房租，所以老是用得紧巴巴的。所以现在我一般不出去乱花钱了，一般都待在家里，现在我有事没事就听英语磁带，看看书或者电视节目。
平时和老板说话都需要用英语，虽然不正宗，但是只要他们听得懂我在说什么就可以了。我一直想找个学习班来上，但是总没时间，再加上现在经济状况也不好，只能暂时搁了下来，等过一阵子我有了积蓄，工作的问题解决了之后，就一定要去报名了。我打算去学英语和电脑，这是需要过硬的东西，我还不行，另外，想去参加专门烹饪培训班，多学一些厨师的技能。
问：能否谈一谈你的生活交际情况？
答：谈到交朋友，以前对于朋友似乎还有好多幻想，什么患难与共之类的要求，但现在想想自己也不一定能够绝对的真诚。我不希望朋友之间有什么利益关系，但事实并非如此。现在的社会很少会有患难之交了，这个我也没有办法，因此，现在对于朋友也无多大的要求，只要在一起开心，可以说话的，一起出去玩的，无聊的时候很自然地就会想起来的，就算是朋友了吧。来上海以后，我对朋友的看法有了一些改变，我想可能与北方人与南方人的性格差异有关。在这里，你不能把每个人都看成是不拘小节的，开玩笑也要时刻注意分寸，以免别人误会或者生气，就比如有一次我发现自己气门芯被人拔掉了 ，到了公司便对一位同事开玩笑说“是不是你干的啊”，我说话是因为觉得他与我关系比较好，这没有什么顾忌，而他却真的以为我怀疑他而一本正经起来，这样一来，让我真有些小心翼翼的了。我觉得上海的朋友关系和农村差不多，没有多大的分别，要是有，就是个人利益关系多一点和少一点的问题吧。
我现在在上海一般意义上的朋友很多，没事可以约出来吃饭聊天，但真正知心的，好像没有，也比较难找。像我现在认识的人很杂，但多数是因为工作关系而认识的。事实上，朋友我还是比较倾向于比如说家乡的人，这样共同语言会比较多，生活习惯啊什么的也比较接近，容易交流。
现在的世界是网络世界，没事的时候也上上网，但我不大会和网友见面。
至于我的终身大事，我不急，等事业有发展了，赚了钱了，也玩够了的时候，再找一个老婆也不迟，估计一定会到我三十岁后再想这个问题吧。现代社会，只要大家愿意，同居也是很好的事啊，合则来，不合则去，如果我将来有女朋友多数会住在一起的吧。
我的父母也很开通，他们现在在青岛，经济条件不错，不需要我什么补助，也不来多管我。
问：觉得上海怎么样？
答：来上海这么长时间了，上海给我留下了深刻的印象，特别是上海的高架路，设计得很巧，很实用，也很漂亮。至于很多人都喜欢外滩边上的西式建筑，西式建筑很多地方都有，青岛也有，可能是我不懂欣赏吧，我觉得没有太大的不同，倒是觉得上海的交通是最便利的。
对上海人没有太多的好印象。“乡下人”三个字真的很难听，很伤人心。上海人太计较经济利益，自己决不能吃亏，老想着要占点小便宜。但上海人的观念要比其他地区超前，这可能与历史背景有关。我觉得上海存在着很强的排外性，老是看不起外来人员，也绝对不喜欢人讲普通话，这似乎不太符合一个中国大城市的作风。
还有嘛，我最不习惯的是公交车上吵架的人太多，为了一件小事可以在车上吵到车下为止，却是只吵不打，像在北京，马上下车打一顿，大家痛快后走人。
来上海以后，我的另外一个改变就是对金钱的态度，我好像变得比以前小气了，追求的欲望也强多了，以前似乎没有想那么多。
对于上海，有点又爱又恨的感觉，压力太大了，老是想着怎么样去超过别人，很累。在上海，我学到很多东西，就比如我知道了“Today is my birthday”这句话怎么写，它首先让我知道了英文的重要性，也学会了不少英语，并懂得了如何去珍惜自己的生活，怎么样好好地去过一个生日；它也教会了我不依靠任何裙带关系，完全自立，也提高了自己的生活态度吧，可能这个比方并不是很恰当，只是我想说的是来上海真的让我学到了很多，也成熟了很多，这也是我决定留下的一个重要原因。从表面上看，我已经融入了这个社会，从观念看，也还可以，至少没有“乡下人”那种土头土脑的感觉，像个城市人了。但总觉得没有办法真正融入，还会停留在自己的圈子里面，至少上海的一些比较上流的人似乎永远也搭不上关系。很多思想观念很不相同，所以相信距离还是永远会存在的，但我应该努力地去融入吧。